So, gelöst.
Im Preremoval Skript /var/lib/dpkg/info/wine64.prerm
musste ich nach "set -e" ein "exit 0" einfügen,
danach funktionierte dpkg --purge wine64
und apt-get -f install installierte wine64 wieder
und ich konnte upgraden.
Vielen Dank für die Hilfe und allen einen guten Rutsch!