Natürlich kannst du den löschen; als root kannst du noch viel mehr löschen ...
Generell ist ein Cache ja nur ein temporärer Zwischenspeicher, der es verhindern soll, dass bereits vorhandene Daten erneut (langsam) aus dem Netz geladen werden oder dass Daten erneut generiert werden müssen (z.B. Thumbnails). Daher kann man einen Cache (sofern er seinem Namen gerecht wird) bedenkenlos löschen.
Allerdings sollte der Cache während des Löschvorgangs nicht im Gebrauch sein, um Nebenwirkungen zu vermeiden.
edlin