Nur mal zum Nachdenken: Welcher Kernel wird denn wohl mit den sicheren Einstellungen gestartet? (A: Es ist nicht, wie eventuell anzunehmen, Towos Extra-Sicherheits-Kernel)
Du möchtest Dich aber bestimmt über proprietäre Treiber, nvidia-blobs und so etwas informieren. Im sicheren Modus werden halt bestimmte Grafik-Features abgeschaltet und der Standard-Vesa-Treiber übernimmt die Aufgabe, X zu malen.
Und genau da ist das Problem: Mit diesen, wahrscheinlich proprietären Treibern sollte man die Maschine versorgen, ansonsten wird das nicht viel mit X im installierten System - umgangssprachlich auch Kernel kaputt genannt.
EDIT: Ayla hat fast recht - bis auf eine kleine Ausnahme. Während des Starts in den abgesicherten Modus wird eine Datei /etc/X11/xorg.conf angelegt, die das System und eventuell darin installierte Treiber gnadenlos ausbremst. Diese Datei sollte man im installierten System dann tunlichst entfernen, ansonsten geht das gern auch mal schief.