Wir hatten dieses Problem schon beim Erstellen der QT-basierten c-blues-iso's!
Den Grund dafür kann ich Dir leider nicht sagen, vielleicht hat sich etwas bei Qt geändert.
Und ja, die analoge Uhr war nicht das Problem, nur die "digitale", bei Lxqt als auch KDE.
Uns fiel dann nur jene Lösung ein, die Zeitzoneneinstellung zu erzwingen, das Problem war/ist wohl nur Europe/Berlin, alle anderen machten keine Probleme.
Aber warum, ich kann es nicht sagen!