Er taucht nicht namentlich auf. Ich habe schon unzählige BIOS-/UEFI-Versionen vor der Nase gehabt, täglich seit Jahrzehnten, kann nicht sämtliche Eventualitäten auf's Pixel genau aufzählen (so habe ich bspw. F10 für "save & exit" geschrieben, es gibt aber auch F4, selbst an so einem Rechner gesessen).
Mit anderen Worten, ist der Stick CSM-boot-fähig, kann das Mainboard es (und ein mindestens 7 Jahre altes kann es noch, nur bei wirklich aktuellen wird das weggelassen), kannst Du es auch einstellen.
Und Du mußt eben mal die Menus durchgehen.
Meist kann man Startreihenfolge der Devices ändern (ODD/HDD/PXE) und dann in einem separaten HDD-Menu die HDD/SSD wählen. Da der Stick als HDD eingerichtet und als solcher erkannt wird, steht er logischerweise unter HDDs.