Eigentlich passt die Liste aus dem letzten Post genau so, auf 'nem Testsystem wo ich fuse gepurged hatte habe ich nachher fuse, encfs, sshfs, ntfs-3g und gvfs wieder installiert.
(apt-cache policy hilft hier nicht wirklich da damit ja auch alles in den Repos verfügbare mit Installiert: keine gezeigt würde, und dpkg -l | grep fuse zeigt sshfs etc nicht an)